無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
8月の開催は、17日（土）、24日（土）、31日（日）です。
今回は、17日（土）のレシピ『なすのちらし素麺』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
なすのちらし素麺
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
なす 250g
ごま油 適量
混ぜごはんの素 鯖の五目ちらし寿司※ 1袋
素麺 100g
粗びき黒コショウ お好みで
つくりかた
1. なすはヘタを切り落とし、ところどころ皮をむいて、厚さ8mmの半月切りにします。フライパンにごま油を多めに熱し、なすに火が入るまで焼きます。
2. 素麺は表記通りの時間で茹で、水で洗って水気をしっかり切ります。
3. ボウルに手順1、2とちらし寿司の素を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。お好みで粗びき黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.8.16
