無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
8月の開催は、17日（土）、24日（土）、31日（土）です。
今回は過去のレシピ『ミニトマトのサラダキムチ』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
ミニトマトのサラダキムチ
材料 2人分
ミニトマト 16個
熱湯・冷水 適量
A コチジャン 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ2/3
おろしにんにく 小さじ1/3弱
しょうゆ 小さじ1/3
白ごま 適量
つくりかた
1. ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝でヘタの近くに穴を1つあけます。
2. 鍋に熱湯を沸かし、手順1を入れ、皮がめくれたら冷水にとります。粗熱が取れたら、皮をむきキッチンペーパーで水気を切ります。
3. ボウルにAを混ぜ合わせ、手順2を加えて軽く和え、冷蔵庫で冷やします。器に盛り付けて、白ごまをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.8.25
