無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
9月の開催は、7日（土）、14日（土）、21日（土）です。
今回は過去のレシピ『かぼちゃのスイートサンドイッチ』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
かぼちゃのスイートサンドイッチ
材料5～6個分
かぼちゃ（大） 1/8個（約200g）
好みのナッツ、かぼちゃの種など 10g
レーズンやクランベリーなど 10g
パン 5～6個
有塩バター 20g
アーモンド 3個
A 無糖ヨーグルト 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1/2
シナモン（好みで） 2ふり
塩こしょう 少々
つくりかた
1. かぼちゃはところどころ皮をむき、種を取って、柔らかくなるまで電子レンジにかけます。ナッツ類は粗みじんに、レーズンは水につけ柔らかくします。バターはポマード状に戻します。
2. 手順1のかぼちゃをボウルに入れ、粗熱が取れたらフォークで潰しAを加え混ぜ、半分にはナッツを、残りの半分にはレーズンを混ぜます。
3. 切り込みを入れたパンにバターを塗り、手順2を挟みます。かぼちゃによって甘さはかわるので、はちみつは加減してください。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.8.3
