無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
9月の開催は、7日（土）、14日（土）、21日（土）です。
今回は、7日（土）のレシピ『れんこんの和風シーザーサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
れんこんの和風シーザーサラダ
材料 2人分
れんこん 180g
A 粉チーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
無糖ヨーグルト 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 少々
粗びき黒コショウ 適量
刻みネギ お好みで
つくりかた
1.れんこんは皮をむいて厚さ1mmの半月切りにします。熱湯で1分茹でさっと冷水にとり、キッチンペーパーで水気をしっかりきります。
2.ボウルにAを混ぜ、手順1を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、粗びき黒コショウをふり、お好みで刻みネギを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.9.6
