無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『ミニトマトと昆布のピラフ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
ミニトマトと昆布のピラフ
材料2人分
米 1合
ミニトマト 10個
玉ねぎ みじん切り 40g
ドライにんにく お好みの量で
オリーブオイル昆布 大さじ1/2
昆布水 160㏄
塩コショウ 少々
つくりかた
1. 米は洗って30分水を切り、ミニトマトは洗ってヘタを取ります。
2. フライパンにオリーブオイルに浸した細切り昆布、玉ねぎ、にんにくを炒め、米を加えて炒めます。
3. 手順2に塩コショウ、昆布水を加えて、ひと煮立ちしたら炊飯器に移し、ミニトマトを加えて炊きます。
※昆布水＝だし昆布を細切りにして、一晩以上水出しでだしを取ったもの。
※オリーブオイル昆布＝上記で使っただしガラ昆布をオリーブ油につけたもの。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.6.29
