イオンモール堺北花田

【堺北花田】れんこんの洋風照り焼き|きょうのレシピ

キービジュアル画像:れんこんの洋風照り焼き|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2021/04/13

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『れんこんの洋風照り焼き』です。



れんこんの洋風照り焼き

材料 2人分 
れんこん  1節(約200g)
ベーコン  1枚(約20g)
オリーブ油  大さじ1
A 粒マスタード  大さじ1
 しょうゆ   小さじ2
 酒  小さじ2
 みりん  小さじ2
 てんさい糖  小さじ1

つくりかた
1. れんこんはよく洗って4cmの長さに切り、1cm角の棒状に切ります。ベーコンは幅1cmに切ります。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、手順1を加え、れんこんが透き通るくらいまで炒めます。
3. ボウルにAを混ぜ合わせて、手順2に加え、汁気がほぼなくなるまで炒め煮します。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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