無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『さつまいもと豚肉のマスタード炒め』です。
さつまいもと豚肉のマスタード炒め
材料 2人分
さつまいも 200g
豚バラ肉(焼肉用) 150g
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
粒マスタード 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
パセリ 適量
つくりかた
1. さつまいもは洗って5㎜幅に切り、耐熱皿に入れレンジ600Wで3分加熱します。
2. フライパンにオリーブ油をひき、さつまいもを入れて塩をふり、こんがりと炒めて一度取り出します。
3. フライパンに豚バラ肉を入れ両面を焼き、余分な脂を拭き取って手順2を戻し炒め合わせます。
4. 粒マスタードとしょうゆで味付けをしたら、器に盛り刻んだパセリをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.11.17