無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アスパラガスの醤油糀和え』です。
アスパラガスの醤油糀和え
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
アスパラガス 約5本
水 少量
国産米でつくった醤油糀※ 小さじ1/2
てんさい糖 小さじ1
アーモンド 適量
つくりかた
1. アスパラガスは、根元の固い部分とはかまを取って斜め切りします。
2. 鍋に少量の水と手順1を入れ、蓋をして蒸し煮にし、水気がなくなったらいったん火を止めて、醤油糀と砂糖を加え、弱火で全体に味がなじむまで炒め合わせます。
3. 仕上げに小さく切ったアーモンドを加えます。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.6.26
