精肉そうざい売場に、こんがりキツネ色に揚げられたライスコロッケが新登場しました。
今日はこの食べごたえのある『4種のチーズとベーコンのチキンライスころっけ』のつくり方を、精肉そうざい担当の黒田さんに見せてもらいました。
「まずはチキンライスに、モッツァレラチーズ・レッドチェダーチーズ・パルメザンチーズ・ゴーダチーズとベーコンを混ぜ込んで洋風の味付けごはんをつくります」
一つ一つ重さを量っておにぎりをつくります。
「油で揚げると、見えてるチーズがとろけますよ」
おにぎりに衣を付けて揚げたら、サクッとしたライスコロッケの出来上がり。
1日に数回揚げているので、タイミングがよければ出来立てアツアツに出会えます。
家に持って帰っておいしく食べる方法も聞いてきました。
「“コロッケ柔らか派”は、電子レンジでチンして柔らかい状態の上にケチャップをかけるのがおすすめ」
「“コロッケサクッと派”は、電子レンジでチンした後にアルミホイルをかぶせてトースターで温めてください」
黒田さんの口からよく出る「ひと手間かけるとおいしくなる」を実践しましょう。アツアツのほうがチーズのおいしさが引き立ちますよ。
パック販売の売場はこちらです。ばら売りは対面ショーケースで取り扱っています。
『4種のチーズとベーコンのチキンライスころっけ』1個 消費税込150円 / 1パック(2個) 消費税込298円
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.01.15