【イオンモール堺北花田】みずみずしくやわらかい、野口さんのさぬきのめざめ

　季節が変わり、少しずつあたたかくなってきました。
　ですが春の野菜、まだまだ楽しみたいですよね。
　今回ご紹介する青果売場のおすすめは、香川県産『野口さんのさぬきのめざめ』です。

　「『野口さんのさぬきのめざめ』は、ほかのアスパラガスと違う魅力がたくさんありますよ」
　と教えてくれたのは青果売場担当の森本さん。
 
　下のアスパラガスが『野口さんのさぬきのめざめ』です。たしかに比べると違いがひとめでわかりますね。

　「このアスパラガスは、背が高く、太く、大きいのが特長です」
 
　「やわらかくみずみずしいので、均等に切って、さっと湯に通し、塩で味付けするだけで、アスパラのうまみが引き立ちますよ」

　いちばん素材の味を楽しめるのは、やっぱりシンプルな調理法なんですね。
　そのほかにも、ベーコンや豚肉などでアスパラガスを巻いたり、串焼きにするのもおすすめだそうです。



　アスパラガスのおうちでの保存方法も、森本さんに聞いてみました。

　「冷蔵庫で寝かして保存してしまうと、上に起き上がろうとしてエネルギーを使うため、立てて保存したほうが長持ちします。でもやっぱりアスパラは新鮮なうちがいちばんおいしいから、早いうちに食べて欲しいですね」
 
　香川県産『野口さんのさぬきのめざめアスパラ』は、まさに今の時期が旬です。定期的に入荷しているので、ぜひ味わってみてくださいね。



香川県産『野口さんのさぬきのめざめ』100g 消費税込298円


　当面の間、10：00から19：00までの短縮営業とさせていただいております。
　ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
   

無印良品　イオンモール堺北花田　2020.5.1