【堺北花田】おさかな入荷情報｜12月23日(水)

　みなさん、おはようございます。
　クリスマスにお正月準備......となにかと忙しくなる年末。そんなときこそ、おいしいお料理を食べて、ほっとひと息つきたいですね。
 
　12月23日(水)の鮮魚売場の入荷情報をお届けします。今日のお買い物の参考にしてくださいね。
　教えてくれるのは、鮮魚担当の岩切さん。

「今日は、新鮮な『平目』がいちおし。特に冬の寒い時期は寒平目といって、油がのってよりおいしくなるよ」

　平目はこれからが旬だそうですよ。
　岩切さん、おすすめの食べ方を教えてください！
 
　「お寿司でよくある、平目のえんがわ。平目は泳ぐとき、背びれと尾びれを動かす筋肉が発達しているから、歯ごたえが良くておいしいんよね」

　「その他にも、ムニエルにも。残った骨はカリっと油で揚げてせんべいにすると、おつまみにぴったりだよ」

　想像するとお腹が減ってきちゃいました。
　今日の晩ごはんにつくってみようかな。みなさんもぜひ試してみてくださいね。


鳥取県産『平目』1尾 消費税込1,980円


 
無印良品　イオンモール堺北花田　2020.12.23