【堺北花田】金目鯛、黒鯛が入荷しています｜鮮魚売場から

　みなさん、おはようございます。
　今日は朝から肌寒く感じましたが、お天気も良さそうなので、過ごしやすい1日になるといいですね。
 
　今日は鮮魚売場で、担当の岩永さんにおすすめを聞いてみました。
 
　「この赤い『金目鯛』。今日はお手頃な価格で入荷してますよ。冬場なら倍近くの値段。本当なら冬場に食べてほしい魚だけど、この機会に食べてもらえたら嬉しいな」

　そうなんですね。煮付けで食べるとおいしい『金目鯛』。赤く、金色の目が特長です。

　「薄めに切ってしゃぶしゃぶにしてもおいしいし、僕に声をかけてもらえれば、さばいて皮目をバーナーであぶりお造りにもしますよ」

東京都産『金目鯛』1尾 消費税込1,080円


 
　「『黒鯛』は、塩焼きでよく食べると思うんですが、あらいにするのもおすすめ。薄く切ったあと氷で身をしめて、ぽん酢や酢味噌をつけるとおいしいよ」

　『黒鯛』は、これからどんどん夏場にかけておいしくなっていくそうです。旬は8月ですが、季節をさきどりして食べてみませんか。

兵庫県産『黒鯛』1尾 消費税込1,080円


   
　他にも、新鮮な魚や貝などがたくさん。ぜひ、お立ち寄りください。

 
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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.4.5