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【みんなみの里】ミネラルたっぷり。房総半島の海の幸

キービジュアル画像:ミネラルたっぷり。房総半島の海の幸

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2018/05/22

 房総半島沖は、暖流と寒流がぶつかる場所。
 海岸線では、砂浜、湾、磯、岩礁など、いろいろな地形を見ることができます。
 そして、その地形が、豊富な海の幸を生み出します。

 房総半島で生まれた海産物は、丈夫で品質の良いものに育ち、また、かつては海の底だった嶺岡山系から、ミネラル豊富な水分をもらえるため、おいしい海の幸になります。
 その評判は、海をはさんだ三浦半島にも伝わり、鎌倉幕府に献上されていたそうです。

 里山にあるこのお店にも、房総沖でとれた海産物がいろいろ揃っています。
 わかめ、ひじき、のり、天草、ふのり、あおさ、ながまたなど。
 また、鰹節や鯖節、鰹や煮干を粉末にしたものもあり、これらの乾きものは、お料理に便利です。

 房総半島の海の幸、お土産にもおすすめします。

 

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