【みんなみの里】奥清澄からやってきた大きなきのこ

　今日、赤ちゃんの顔ほどある大きな大きな、立派なきのこがお店に出てきました。
　あまりの大きさで、並べているときから、お客様やスタッフの視線を釘付けです。
　このきのこは菌床栽培のしいたけで、地下90mから汲み上げた地下水を使い、温度と湿度に注意して栽培しました。
　鹿やイノシシ、サル、ハクビシンなど、人間と同じようにおいしいものを狙っているなか収穫された貴重なのものといえるかもしれません。

　ふつうのサイズのしいたけは、お鍋やすき焼きなどに。
　大きなしいたけは、そのまま炭火焼きがおすすめです。
　ちょっと焦げた醤油の香りがたまりません。
　ぜひご賞味ください。

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