以前ご紹介した『摘果メロン』は、まだ小さなもので、生産者さんは「漬け物用」と表示していました。
近頃お店に出てきている摘果メロンは、その２倍以上ある大きな果実です。
漬け物だけではもったいない気がします。
以前もお伝えしましたが、摘果メロンは煮物や炒め物にも使える食材です。
このように大きくなったものならば、煮物にすると果肉に煮汁がしみ込み、やわらかくトロリとした食感になります。
ぜひ試してみてください。
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