【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』香りと食感が魅力の春の風味「セリ」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。
　
　・大根
　・白菜
　・聖護院大根
　・レタス
　・サニーレタス
　・ブロッコリー
　・カリフラワー
　・ロマネスコ
　・キャベツ
　・トマト
　・フルーツトマト
　・菜花
　・ほうれん草
　・小松菜
　・水菜
　・スティックセニョール
　・パプリカ
　・長ネギ
　・春菊
　・スナップエンドウ
　・原木栽培しいたけ
　・菌床なめこ
　・セリ
　・ふきのとう
　・唐辛子
　・にんじん
　・さつまいも
　・かぼちゃ
　・里芋
　・菊芋
　・ニンニク
　・古根生姜
　・黒豆
　・大豆
　・花豆
　・落花生
　・銀杏
　・乾燥ずいき
　・干し椎茸
　・切干大根
　・かんぴょう
　　　　ほか

　・いちご
　・ネーブルオレンジ
　・スイートスプリング
　・八朔
　・紅八朔
　・紅甘夏
　・伊予間
　・文旦
　・レモン
　・温州みかん
　・不知火
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

 

〈ひとこと〉
　まだまだ寒い日が続きますが、お店には春を告げる山菜が少しずつ顔を出してきています。
　今日ご紹介するのは「セリ」です。
　春の七草でもある日本原産の山菜で、日本各地の田んぼや沢など、きれいな水辺に生息しています。幼いころ、この季節になると祖母と一緒にセリを採りに田んぼに行き、その夜の晩ご飯にはセリをつかった料理が並んだものです。
　独特の食感と香りが魅力で、口に入れた瞬間に春の風味を感じます。
　ビタミンCや食物繊維の他、ミネラルを多く含んでおり、生薬としても利用されています。健康の上でも食卓に取り入れたい食材です。
　おひたしや和え物、お吸い物などにしていただきましょう。ちなみに、我が家ではセリを卵とじや海苔巻きにして食べます。お試しください。
 

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