みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』里山から届く「栗」を食べて秋を感じましょう

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2021/09/11



 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和3年度産 ミルキーサマー、ふさおとめ、
          コシヒカリ、ミルキークイーン、ふさこがね、粒すけ
         マンゲツモチ、ヒメノモチ
 ・令和3年度産 米粉
 ・令和2年度産 古代米

 
 ・長ネギ
 ・玉ねぎ
 ・トマト
 ・ナス
 ・きゅうり
 ・ピーマン
 ・オクラ
 ・シシトウ
 ・唐辛子(青唐辛子・赤唐辛子・ジョロキア・ハバネロ・ハラペーニョ)
 ・甘長唐辛子
 ・赤ジソ
 ・青ジソ
 ・穂ジソ
 ・バジル
 ・ニラ
 ・新生姜
 ・ゴーヤ
 ・ハグラウリ
 ・とうがん
 ・小松菜
 ・チンゲン菜
 ・山東菜
 ・モロヘイヤ
 ・すいおう
 ・レンコン
 ・かぼちゃ
 ・サツマイモ
 ・じゃがいも
 ・里芋
 ・梅干
 ・ニンニク
 ・ジャンボニンニク
 ・ゆかり
 ・大豆
 ・小豆
 ・ささげ
 ・剥き生落花生
 ・干しシイタケ
 ・黒にんにく
      ほか

 ・葡萄(シャインマスカット)
 ・メロン
 ・梨(新高)
 ・青柚子
 ・カボス
 ・スダチ
 ・極早生温州みかん
 ・栗
 ・柿
      ほか

 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉

 秋の味覚と言えばいろいろなものを思い浮かべると思います。
 みんなみの里のある長狭平野は山に囲まれている為、秋になるとさまざまな秋の味覚をおやつとして食べてきました。
 今では里山の家々でもなかなか目にすることが無い贅沢な時間だったように感じます。
 とはいえ、代々受け継いだ樹木を大切にしている家もあります。
 
【みんなみの里】朝採れ

 そんな生産者さんから、今日もたくさんの栗が届きました。
 栗の実が並ぶだけで、辺りが秋の空気に変わったように感じられるのが不思議です。
 栗は炊き込みご飯はもちろん、和菓子・洋菓子によくつかわれます。
 そのホクホクした食感がさらに秋を感じさせるのかもしれません。

 まずは、茹で栗を食べてみませんか。
 きれいに洗った栗を、塩の入った熱湯(だいたいの目安・水1Lに対し塩大さじ半分強)に入れて、弱火から中火で30分ほど茹でます。
 その後、そのままにして粗熱を取ります。
 冷えたら皮を剥いて食べてください。



 また、無印良品店舗では栗を使ったお菓子が並んでいます。
 
【みんなみの里】朝採れ

 バームやロールケーキ、大福などいろいろと取り揃えています。
 ぜひご賞味ください。

 今が旬真っ盛りの「栗」を食べて秋の風を感じてみませんか。
 
【みんなみの里】朝採れ


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【みんなみの里】朝採れ


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