みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』日本原産の山菜「せり」を食べて春を感じましょう

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2022/01/31

 

 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和3年度産  ミルキープリンセス、ミルキーサマー、ミルキークイーン
         コシヒカリ、粒すけ
         ツキミモチ、ふさのもち
 ・令和3年度産 米粉
 ・令和3年度産 古代米

 ・白菜
 ・キャベツ
 ・ブロッコリー
 ・カリフラワー
 ・レタス
 ・ネギ
 ・大根
 ・かぶ
 ・菜花
 ・ほうれん草
 ・春菊
 ・水菜
 ・せり
 ・トマト
 ・パプリカ
 ・セロリ
 ・スナップエンドウ
 ・赤唐辛子
 ・原木栽培しいたけ
 ・摘果メロン
 ・玉ねぎ
 ・人参
 ・かぼちゃ
 ・レンコン
 ・サツマイモ
 ・里芋
 ・菊芋
 ・古根生姜
 ・梅干
 ・ゆかり
 ・剥き落花生
 ・銀杏
 ・小豆
 ・大豆
 ・黒大豆
 ・干しシイタケ
 ・切干大根
      ほか


 ・いちご
 ・大津
 ・西南の光
 ・香輝
 ・橙
 ・文旦
 ・八朔
 ・紅八朔
 ・伊予柑
 ・小林柑
 ・甘夏
 ・スイートスプリング
 ・ポンカン
 ・紅まどか
 ・チャンドラポメロ
 ・不知火
 ・レモン
 ・きんかん
 ・シークワーサー
 ・キウイフルーツ
      ほか

 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

 

〈ひとこと〉

 まだまだ寒い日が続きますが、お店には春を感じさせる農産物が少しずつ増えてきています。
 今日ご紹介するのは、春の七草でもおなじみの「セリ」です。
 

【みんなみの里】朝採れ



 数少ない日本原産の山菜のひとつで、日本各地の田んぼや沢など、きれいな水辺に生息しています。
 

【みんなみの里】朝採れ



 そういえば、この季節になると祖母と一緒にセリを採りに田んぼに行き、その夜の晩ご飯にはセリをつかった料理が並んだものです。
 

【みんなみの里】朝採れ



 爽やかな香りとシャキシャキした食感が、春の訪れを感じさせます。
 その香りと食感を大切にするため、加熱時間は短く、サッと調理してくださいね。
 おひたしや和え物、お吸い物などにして、春の風味を味わいましょう。天ぷらやかき揚げもおすすめですよ。
 ちなみに、我が家ではセリを卵とじや海苔巻きにして食べます。ぜひお試しを。

 

 せりをつかったレシピ

 早春の風味をいただく『せりの天ぷら』

 春を告げる里山の風味『せりの海苔巻き』

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【みんなみの里】朝採れ

 

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