【MUJIcom光が丘ゆりの木商店街】今週の推しベジ「さつまいも　紅はるか」

こんにちは。
爽やかな秋晴れが続いていますね。
みなさんいかがお過ごしですか。


MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街では、
毎月第二土曜日と最終土曜日に、
東京野菜のマルシェを開催しています。
 

 旬、もしくは地物のお野菜を、より詳しくご紹介するおたよりをお届けしております。
 

今回のご紹介するお野菜はこちらになります。

さつまいも紅はるか
 


さつまいもの栄養としては炭水化物がメインで、ビタミンCの他、カリウム、カルシウム、亜鉛などのミネラル類や食物繊維が豊富に含まれています。
 
なかでも、紅はるかは、普通のさつまいもの2倍もの食物繊維が含まれているので、腸内環境を整えて便秘解消効果などが期待できます。





簡単なアレンジレシピをみつけたので紹介します。
コンソメ味でますます手が止まらなくなりますよ！

用意するもの　

・さつまいも　     中1本　250g程度
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・コンソメ顆粒　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2




1  さつまいもは皮ごと使うのでよく洗います。

2  0.8〜1㎝角のスティック状に切り、水にさらしておく。

3  油をひいたフライパンでカリッと焼いていきます。
 


4  用意しておいた調味料をからめます。

出来上がりです。




今の季節に美味しいお野菜をご用意しております。
ぜひこの機会にMUJIcom 光が丘ゆりの木商店街へお立ち寄り下さい。

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東京野菜の良さって？
店頭に並ぶギリギリまで、太陽と土の恵みを蓄えているので、新鮮で野菜の力強い味わいが、楽しめます。
 
東京でも野菜が取れるの？
この地図をご覧下さい！
 


 





このように東京でも野菜を生産して下さっている農家さんがたくさんいらっしゃるんですよ。
大都会東京でも、美味しい野菜、新鮮な野菜が味わえます。

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みなさまのご来店お待ちしております。


 
MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街