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【MUJIcom光が丘ゆりの木商店街】今週の推しベジ「カリフラワー」

トップカリフラワー

食のお便り/レシピ

2022/03/12

こんにちは。

日毎に気温が上がり春らしくなってきましたね。
みなさんいかがお過ごしですか。

MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街では、
毎週土曜日に東京野菜のマルシェを開催しています。
旬、もしくは地物のお野菜を、より詳しくご紹介いたします。

 

今回のご紹介するお野菜はこちらになります。

カリフラワー
1つカリフラワー


カリフラワーの旬の時期は11~3月頃で、冬が最も美味しい時期です。

カリフラワーの栄養と効能
カリフラワーにはビタミンやミネラルなどが豊富に含まれており、特にビタミンCが多く
ビタミンCは免疫力を高める効果があるといわれています。


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かんたんで美味しそうなカリフラワーの天ぷ
らのレシピをみつけたので紹介します。


用意するもの 

・カリフラワー       1株
・小麦粉          40g    
・片栗粉          5g
・ベーキングパウダー  1g
・醤油           小さじ1
・水             50cc


1 カリフラワーをサッと水洗いします。
 食べやすい大きさにカットします。

2 ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、醤油、
 水を入れて混ぜます。

3 2の天ぷら粉にカリフラワーを投入して油で
 揚げれば出来上がりです。

何もつけなくても美味しかったのですが、お好みで天つゆ、お塩でもどうぞ。

 
出来上がり


 
出来上がり2









今の季節に美味しいお野菜をご用意しております。
ぜひこの機会にMUJIcom 光が丘ゆりの木商店街へお立ち寄り下さい。

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東京野菜の良さって?
店頭に並ぶギリギリまで、太陽と土の恵みを蓄えているので、新鮮で野菜の力強い味わいが、楽しめます。
 
東京でも野菜が取れるの?
この地図をご覧下さい!
 
地図
 





このように東京でも野菜を生産して下さっている農家さんがたくさんいらっしゃるんですよ。
大都会東京でも、美味しい野菜、新鮮な野菜が味わえます。

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みなさまのご来店お待ちしております。


 
MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街
 

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