銀座

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【銀座】大阪・三浦農園のお野菜フェア開催|1F 野菜売場

食のお便り/入荷情報

2021/02/19

みなさんこんにちは。
本日は銀座店青果スタッフが、「人生を変えるキャベツに出会った」と注目する、大阪府泉佐野市の農家・三浦農園さんを紹介します。
 
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三浦農園さんは江戸時代から100年以上続く農家さんです。泉州黄玉葱や難波葱などの伝統野菜や、銀座店でも人気の水なすなど数々の野菜を栽培されています。
古くからある農家さんですが、最先端のシステムを利用しながら、テントウムシなどの天敵昆虫(害虫を捕食する昆虫)や微生物、乳酸菌、納豆菌、緑茶成分といった自然界にあるものを使った栽培法で、人・作物・環境にやさしい農業を営まれています。
 
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「野菜は自分の子どもと同じ」という三浦農園さん。
愛情込め、手間ひまをかけたお野菜はとてもきれいで、どれもみずみずしくおいしい野菜たちです。
 
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三浦農園さんの松波キャベツに出会い、大好きなお好み焼きを作りキャベツのおいしさに感動したことをきっかけに、今回三浦農園さんのお野菜フェアを開催することになりました。
 
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【三浦農園さんより】
特におすすめの野菜は水なすです。
先代から種と栽培技術を受け継ぎながら最先端機器の導入を行い1年中、高品質な水なすをお届けできるよう頑張っています。
 
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水なすはアクが少なく皮が薄く水分が多いので生でサラダや漬物でお召し上がりいただけます。
切ってお塩をパラり。それだけでも素材の味を楽しめるのでおすすめですが、三浦農園の子どもたちは切った水なすにオリーブオイルと岩塩、粗挽き胡椒をかけて食べるのが1番好きです。
 
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今回のフェアでは無添加水なす米ぬか漬も販売していただきますが、こちらも水なす本来の味を楽しんでもらいたいという思いから添加物を一切使用しないぬか床に漬け込んでいます。
 
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また、泉州黄玉葱は地元大阪でもほとんど出回ることが少ない玉ねぎです。
日本で栽培されているほとんどの玉ねぎの親であるとも言われている泉州黄玉葱で、形が扁平で玉ねぎらしい力強さがあります。
是非味わっていただけると嬉しいです。
 
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(泉州黄玉葱は4月末から5月頃収獲予定です。銀座でも取り扱いますので、お楽しみ。)

店頭では三浦農園さんのお野菜を使ったレシピリーフレットをご用意しました。
ぜひお持ち帰りください。
 
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銀座店では一部地域のみMUJI deliveryにて、日替り弁当や旬のお野菜セットをお届けしています。
期間・数量限定にて三浦農園野菜セットをMUJI deliveryに追加しました。
ぜひ配送料無料のMUJI deliveryをご利用ください。

三浦農園野菜セット
税込2,000円
 
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三浦農園から直接仕入れたおすすめの野菜を10~12品目選んでお送りします。
入荷したばかりのお野菜をお届するため、セット内容は写真のものと変更になる場合があります。
 
 
【お届け期間】
2月20日から2月24日お届けの期間限定です。

【お届け地域】
東京都中央区・千代田区・港区(一部地域を除く)

【予約・お支払い】
配達の注文はMUJI passportアプリ、または無印良品HP銀座サイトをご利用ください。
予約はお届希望日の前日19時まで。
お支払いはクレジットカードWEB決済のみ。

三浦農園のおいしい野菜たち、ぜひお試しください。
 ご利用、ご来店お待ちしています。

無印良品 銀座


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