【直江津】アレンジカップお赤飯

こんにちは、無印良品 直江津 です。
 

春になり、卒業・入学シーズンとなりましたね。

お祝い事と言えば、お赤飯。

今回は、炊き込みおこわの素　お赤飯をご紹介します。

炊き込みおこわの素　お赤飯は、小豆ともち米とうるち米をブレンドしたおこわ米2合が入っていて、炊飯器で簡単にもちもちとしたお赤飯が作れます。

今回は普段とは違った印象のカップお赤飯にしてみましたので、飾り付けもご紹介します。
 

①お好きな食材を用意します。
 

②炊き上がったお赤飯をカップの底に敷き、その上にオクラをカップの側面に沿うように乗せます。

③オクラの上に赤飯を乗せます。

④赤飯の上にエビを乗せます。乗せた方はオクラと同様。
 

⑤エビの上に再びお赤飯を乗せ、その上に錦糸卵やきゅうり、トマトで飾り付けをし、完成です。

食材を変えてちくわで飾り付けをしても、かわいいですね。
 

お子さん、お孫さんのハレの日を可愛らしくアレンジしたお赤飯でお祝いしてみては、いかがでしょうか。
 

無印良品 直江津
 

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