【直江津】新メニュー、始まりました。【膳】｜なおえつ良品食堂

こんばんは、なおえつ良品食堂です。

最近は晴れ間も見え、日中は暖かい日が続いていますね。
エルマール周辺の雪も少し溶けて、歩きやすくなりました。

さて、膳ブースの新メニューの紹介です。
膳ブースでは新しく「豚肉と厚揚げのバジル炒め定食」、「黄金カレイの煮付け定食」、「おさかなのドック（メギスフライ）」が加わりました。
おさかなのドックは１月７日のおたよりにも掲載していますのでそちらもぜひ、ご覧くださいませ。

今回は「豚肉と厚揚げのバジル炒め定食」を紹介いたします。 豚肉を青唐辛子・にんにく・塩麹で漬け込み、素揚げしたピーマンと厚揚げと一緒に炒めた料理です。
ナンプラーの香りと豚肉に染み込んだにんにく風味が食欲をそそる一品となっています。
ぜひエスニックな香りをお楽しみくださいませ。

そして只今定食のお味噌汁が「かす汁」になっています。 酒粕は、「よしかわ杜氏の郷」さんのものを使用しています。
具は味の染みた大根や人参、豚肉が入っています。
かす汁で体を温めてはいかがでしょうか。

その他定食についてくる小鉢も日によって変わります。
ぜひお楽しみください。

それではスタッフ一同お待ちしております。
明日も良い一日をお過ごしくださいね。


なおえつ良品食堂

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