【セブンパーク天美】直売野菜｜さつまいもと鶏肉のおかず

こんにちは。
無印良品セブンパーク天美です。

先日、セブンパーク天美がある河内天美でご活躍されている上田ファームさんと稲田ファームさんがつくられた新鮮な野菜を無印良品で販売しました。
毎月楽しみに来店して下さるお客様、いつもありがとうございます。

自宅で、購入したお野菜を調理してみました。
今回はさつまいもを使います。
 
さつまいもや好きな根菜を切って、片栗粉をまぶしてから油で揚げます。
私はさつまいもを気持ち厚めに切る方が、ほくほくして好きです。
揚げる前に電子レンジで先に加熱しておくと、揚げ時間の短縮になります。
 
今回はさつまいもの他に、にんじん、ごぼう、鶏肉も揚げました。
 
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて熱したフライパンに揚げた野菜を入れて炒めたらできあがりです。
好みでごまを入れるのもおすすめです。
 
甘くてほくほくのさつまいもが食べ応え抜群で、とても美味しくいただきました。

次回の野菜直売会は1/18(土)、1/19(日)を予定しています。

ぜひお越しください。



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