【イオンモール京都桂川】ネギだれで和風パスタ作ってみました！　

こんにちは！
無印良品イオンモール京都桂川です！


今回ご紹介するのは地域限定商品の「難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ」です！
こちらは糀屋雨風さんとやまつ辻田さんとで共同開発した商品で、2017年になにわの伝統野
菜に認定された「難波ネギ」と2021 年に認定された「堺鷹の爪」を使用しております。
難波ネギと糀の甘み、とうがらしのピリッとクセになる味が、ごはんや炒め物にもピッタリ
です。
 

＜材料（一人前）＞
・本品 大さじ２
・パスタ 100g
・なす 1/2
・ウインナー 2本
・しめじ 1/4
・卵黄 1 個
・生姜チューブ 3cmくらい
・一味 お好み（本品にとうがらしが含まれているので調節に使ってください ）


＜作り方＞
①なす、ウインナーを一口大に切り、 しめじと一緒に油を引いたフライパンで中火で炒める。
②別の鍋でパスタをゆで始める。(袋の表記時間どおり)
③本品、生姜チューブ、一味、パスタのゆで汁を入れ、よく混ぜたら火を止める。
④茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースとよく混ぜる。
⑤お皿に盛り付け最後に卵黄をのせたら完成。

ネギの甘みと生姜がマッチしてコクがあるのにあっさりしています。
卵黄と絡めるとすき焼きのようでとても美味しいです！
生姜の代わりに柚子胡椒もおすすめです！

今回はパスタにしましたが、お豆腐やごはんにのせていただいても美味しいです！
他にもごはんのお供になる商品を取り揃えてますので、ぜひお試しください！

 
無印良品イオンモール京都桂川