【ヨークタウン水戸】焼きスープカレー　マッシュポテトでドリア風

こんにちは
無印良品ヨークタウン水戸です。

栄養士の資格を持つ、お料理大好きなスタッフが、『チキンとごろごろ野菜のスープカレー』を使ったレシピをご紹介致します。
 
【焼きスープカレー　マッシュポテトでドリア風】

【材料】4人分
素材を生かしたチキンとごろごろ野菜のスープカレー※　4袋
ショートパスタ　100g
とろけるチーズ　適宜
じゃがいも　4〜5コ
ポタージュスープの素(顆粒) 　2袋
※は無印良品の商品
 
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切り茹でます
柔らかくなったら、茹で汁をじゃがいもがひたひたに浸かるくらいを残してポタージュスープの素を入れ、混ぜながら軽くつぶしていきます

②ショートパスタを表記時間通りに茹で、ザルにあげておきます

③スープカレーを鍋に開け、温まったら②を加えて混ぜておきます

④1人分ずつ耐熱皿(深みのあるもの)に①を入れ、真ん中に丸くまとめておき上から③をかけて、とろけるチーズをのせてオーブントースター(1000w)で10分ほど、チーズに焦げ目がつくくらい焼いたら、出来上がり！
 
※今回、使用しました『素材を生かしたチキンとごろごろ野菜のスープカレー』は、辛めなのでマッシュポテト、チーズと合わせることで辛さが和らぐと思います。
※ご使用のオーブントースターの機種により、加熱具合が変わりますので、様子を見ながら焼き時間を調整して下さい。


無印良品ヨークタウン水戸もオープンして約1年半。おたよりで掲載していますレシピも今回で30品目となります。
レシピに限らず、無印良品のいいものをおたよりで発信していけたらと思っております。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

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