【グランツリー武蔵小杉】箸が止まらない。水キムチの素

こんにちは、無印良品グランツリー武蔵小杉です。

今回は火を使わず野菜を手軽に摂れる『スープまで味わう水キムチの素』のご紹介です。

※水キムチとは
韓国で日常的に食べられている漬物。
お米のとぎ汁などを使ったつけ汁で発酵させたもので、日本でいう『浅漬け』に近い。

キムチとの違い
〇透明な汁ごと味わう。
〇唐辛子、にんにく不使用なので辛くない。

辛さも匂いも気にならずお子様にもおススメです。

作り方はとっても簡単3ステップ！
1.切って
2.混ぜて
3.漬け置くだけ！


実際にスタッフが作ってみました。

〇まずはお好みの野菜250gを水洗い。

〇水を切って食べやすい大きさにカット。
薄めに切ると味が染み込みやすいです。
 
 
今回は白菜、ニンジン、大根に加え変わり種でミニトマトも漬けてみました。

〇保存容器に水キムチの素を入れ野菜と良く混ぜ合わせます。
※ジッパーバッグでもOK！
 

〇野菜がしんなりしてきたら水250mlをいれ冷蔵庫で1～2時間ほど漬け込みます。
 
これで完成です。

さっぱりした味わいで箸が進みます！
野菜のおいしさを逃がさず食べられるのがいいなと思いました。

これからの時期にいかがでしょうか。
 
スープまで味わう 水キムチの素 18g×2　税込250円



グランツリー武蔵小杉