【グランツリー武蔵小杉】無印良品のグリルプレートでつくる、レンジで簡単！野菜ジュースのナポリタン風パスタレシピ

こんにちは、グランツリー武蔵小杉です。
今回は、無印良品のグリルプレートと「国産野菜100%ジュース 野菜ミックス」を使って、電子レンジでつくるナポリタン風パスタをご紹介します。スパゲッティを別にゆでる必要はなく、野菜ジュースと具材を一緒に加熱するだけで、麺に野菜のうまみがしみこみます。ケチャップを使わない、やさしい味わいのナポリタンです。
 
【用意するもの】
・無印良品　レンジで焼き料理　グリルプレート（税込6990円）
・無印良品　小麦の旨みひきたつ　スパゲッティ　１．６㎜（税込390円）
・無印良品　国産野菜１００％ジュース　野菜ミックス（税込150円）
・無印良品　有機エキストラバージンオリーブオイル（税込1390円）

【材料（1人分）】
・小麦の旨みひきたつ スパゲッティ 1.6mm　100g
・国産野菜100%ジュース 野菜ミックス　1本（125ml）
・玉ねぎ　1/4個
・ピーマン　1個
・ぶなしめじ　1/2株
・ハーフベーコン　4枚
・水　125ml
・有機エキストラバージンオリーブオイル　小さじ1
・塩　小さじ1
・塩こしょう　適量（仕上げ用）

【作り方】
1.玉ねぎとピーマンは細切りにし、ぶなしめじは小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切ります。
2.グリルプレートに「国産野菜100%ジュース 野菜ミックス」、水、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜます。
3.スパゲッティを半分に折り、2に沈めるように入れ、その上に1を全体にちらします。
 
4.外蓋をして、電子レンジ（600W）で13分加熱します。
※水分が残っているときは、ほぼなくなるまで1分ずつ追加で加熱してください。
  塩こしょうで味をととのえたらできあがりです。

【ポイント】
・スパゲッティは半分に折り、液体にしっかり沈めると、ムラなく火が通ります。
・具材は麺の上にちらしてのせると、野菜のうまみが麺にしみこみます。
・加熱後に全体をさっと混ぜると、麺に味がなじみます。
 
野菜ジュースでスパゲッティを加熱することで、麺にほんのり野菜の甘みとうまみがしみこみ、ケチャップを使わなくても、やさしい味わいのナポリタン風に仕上がります。電子レンジひとつでつくれて洗い物も少ないので、忙しい日のひとりランチにおすすめです。お好みで粉チーズをかけてもおいしく召し上がれます。

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