こんにちは。無印良品 500 ベルフローラかわにしです。
今回は無印良品のひそかな名品、「手作りキット チャオミーフェン」をご紹介します。
「手づくりキット チャオミーフェン(台湾の焼きビーフン干しエビ入り)」 税込390円
チャオミーフェンとは台湾の焼きビーフンで、屋台料理としても有名だそうです。
本商品は、そんなチャオミーフェンをご自宅でお手軽に楽しめます。
用意する食料はエビと小松菜とネギです。追加食材として、お好みできくらげやニラなども追加するとより一層美味しいチャオミーフェンが出来上がります。
今回は上記の食材に椎茸を加えて作ってみました。
調理は食材を順番に並べて火にかけ、ビーフンを戻して炒めるだけです。フライパン一つで作れるので、面倒な後片付けも簡単に終わります。
トッピングには干しエビとナッツが入っていて、良いアクセントになっています。
野菜もたっぷり摂れるので、栄養も満点です。
中国を代表するミックススパイスである五香粉がよく効いていて、程よくスパイシーで独特の癖がある風味が口いっぱいに広がります。
自宅で簡単に楽しめる本格的なチャオミーフェンで、お手軽台湾旅行気分を味わってみませんか?
ぜひお試しください。
無印良品 500 ベルフローラかわにし