こんにちは。
無印良品つくば並木です。
真夏のような暑さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今の時期つくば並木には種類豊富なおいしいナスが入荷しています。
カレーを食べる際は是非夏野菜も一緒に添えてみてはいかがでしょうか。
特に一押しの【デーメテール恵み】さんの野菜をご紹介します。
やわらかい食感が特徴のもの、煮崩れしにくいナス、
料理に合わせて使い分けてみてはいかがでしょうか。
〈やわらかく調理のしやすいナス〉
・ふわとろ長ナス(長ナス) 消費税込み200円
加熱すると「ふんわり」「とろーり」とした食感と濃厚なうまみと甘みがあります。
頭からおしりまで太さが同じのため、調理もしやすいです。
・とろーり旨ナス(白ナス) 消費税込み230円
果皮は通常の白なすより柔らかく、果肉は微密で柔らかいのが特徴です。
加熱するとねっとりとした食感になります。
・長緑(長ナス) 消費税込み230円
表皮になす特有の色素成分であるナスニンを葉緑素が作られ緑色になるタイプの長なすです。果実は30cmほどで首太く、果実はやわらかで甘味が強いのが特徴です。
・メランツァーネ・ゼブラ 消費税込み230円
微密な肉質は加熱するととろけるような食感になるため、
ソテー、グリル、炒め物にするのがおすすめです。
果実色は紫色に白の縞が入ったゼブラ模様です。
〈煮崩れしにくいナス〉
・ビステッカ(丸ナス) 消費税込み210円
とろけるような肉質と甘み、コクのある味わいが特徴です。
果肉がしっかりとしており加熱調理しても崩れにくく、
皮が薄くて柔らかい品種なのでお子さまでもおいしく召し上がっていただけます。
・タイナス(小型ナス) 消費税込み230円
グリーンカレーなどの煮込み料理に使われることが多いナスです。
ぷっくりとした丸い形、果肉は硬めで煮崩れしにくいのが特徴です。
〇おすすめの調理方法
ナスのはさみ揚げや、浅漬けなど様々な料理に使える万能な野菜です。
ナスのお浸しは豆腐の上にのせてもさっぱりとおいしく召し上がっていただけます。
※その他の野菜の入荷は8月19日(土曜日)の午後に入荷を予定しております。
入荷予定の野菜をご紹介します。
【木の里農園】さん
・黒ウリ 消費税込み290円
漬けものにむくウリとして有名ですが、きゅうりのようにスライスしてサラダやスープ、
卵炒めものなどにするのもおすすめです。
・ミニパプリカ詰め合わせ3~6色 消費税込み330円
ミニパプリカのレッド・イエロー・オレンジ・パープル・グリーン・ブラックなどの詰め合わせです。
色鮮やかなので料理が彩り豊かになります。
・オクラ 消費税込み290円
やわらかな朝どれオクラです。
・サラダ玉ねぎ 消費税込み290円
みずみずしくシャキシャキとした食感が特長の早生品種の玉ねぎです。
【サンボロンボ農園】さん
・枝豆湯あがり娘 消費税込み450円
茶豆風味の芳香と、甘味があるおいしい枝豆です。
今週も、たくさんの採れたて野菜が入荷しました。
○8月18日(金曜日)から8月31日(木曜日)まで売れ筋カレー10アイテム限定で
いっしょ割2点以上お買い上げで10%オフを実施しております。
また、発酵ぬかどこなどの販売もございますので、
是非、この機会に新鮮なお野菜と一緒にお試しください。
店内レジ近くと冷凍庫横の冷蔵ケースにて販売しております。
野菜のお取り置きは承れませんので、お早めにご来店下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
無印良品 つくば並木