こんにちは
無印良品ヨークタウン足利です。
近頃暑い日が続きますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今回は、今月新たに仲間に加わった、
北インドカレー3品をご紹介いたします。
『
素材を生かした 北インドのたまごカレー』 220g(1人前) 税込み490円
フライドオニオンとソテーオニオンの香ばしさと甘さが引き立ち、コリアンダーの爽やかな風味が特長のインドカレーです。
具材にはゆで卵が2個入っており、食べ応えのあるカレーに仕上げました。
※ゆで卵が破裂するおそれがありますので、電子レンジ調理はおやめください。
北インドのカレーは、乳製品の他に玉ねぎを多く使ったカレーがあり、香ばしい風味があるのも特長です。
『
素材を生かしたカレー パニールバターマサラ』180g(1人前)税込み490円
パニール(カッテージチーズ)の食感とコク深さ、ソテーオニオンの甘みが特長のインドカレーです。
パニールは、インドで一般的に使われているチーズで、ふわっとした豆腐のような食感と、モッツァレラチーズのような弾力があり、噛みしめるとチーズの旨みが口いっぱいに広がります。
他にも生クリームとギーを使用し、クリーミーに仕上げました。
『
素材を生かしたカレー マッシュルームマタル』180g(1人前)税込み350円
生クリームのまろやかさと焙煎したピーナッツの香ばしさが特長のインドカレーです。
乳製品には、生クリームの他にヨーグルトを使用することで、まろやかさもありつつ、さっぱりとした味わいに仕上げています。
また、グリンピースと黒目豆の2種の豆の食感の違いや、細かくカットしたマッシュルームの食感も楽しんでいただけます。
北インドのカレーは、豆やマッシュルーム、卵といった日本でも身近な食材を使用したカレーが豊富です。
インドのお肉を使用していなくても、食べ応えがあり、おいしく食べる工夫をぜひ体感してみてください。
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