無印良品のカレーとは
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現地に学ぶ
インド各地やタイに出向き本場のカレー文化を学んでいます。一般家庭やレストランで体験する現地ならではの味や調理方法を、商品開発に生かしています。
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素材を活かす
野菜や果物、ナッツなど、素材がもつ風味や旨味を生かしています。スパイスやハーブはカレーの種類に合わせて、刻み方や加熱の方法を変えています。
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スパイスを組み合わせる
素材やスパイスの組み合わせだけで、深みのある味や香りを引き出しています。
