いとく男鹿ショッピングセンター
【いとく男鹿SC】新発売『水キムチ』で野菜を摂る
2026/05/26
こんにちは。
無印良品いとく男鹿ショッピングセンターです。
さて今日はこれからの季節にさっぱり美味しく野菜がたくさん摂れる、新発売の『水キムチ』のご紹介です。
韓国家庭料理ではおなじみの水キムチですが、ぬか漬けや通常のキムチより植物性乳酸菌が豊富で体にやさしい。
本来は米のとぎ汁を使ったり、発酵させたりとひと手間かかりますが、無印良品では簡単に作れてしまいます。
材料はお好きな野菜で作れますが、今日は白菜、にんじん、きゅうり、大根です。
◎つくり方
①お好みの野菜250gを水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに薄く切ります。
②ジッパー付きバッグまたはタッパーに入れ、水キムチの素１袋を入れて、野菜とよく混ぜ合わせます。
③野菜が少ししんなりしてきたら、水250mlを入れます。容器に封をして、冷蔵庫で１〜２時間漬け込みます。
野菜と漬け込んだスープを一緒にお召し上がりください。あっさりとしたスープは酸味と塩加減が絶妙で本当に美味しい。ぜひお試しください。
無印良品いとく男鹿ショッピングセンター
無印良品いとく男鹿ショッピングセンターです。
さて今日はこれからの季節にさっぱり美味しく野菜がたくさん摂れる、新発売の『水キムチ』のご紹介です。
韓国家庭料理ではおなじみの水キムチですが、ぬか漬けや通常のキムチより植物性乳酸菌が豊富で体にやさしい。
本来は米のとぎ汁を使ったり、発酵させたりとひと手間かかりますが、無印良品では簡単に作れてしまいます。
材料はお好きな野菜で作れますが、今日は白菜、にんじん、きゅうり、大根です。
◎つくり方
①お好みの野菜250gを水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに薄く切ります。
②ジッパー付きバッグまたはタッパーに入れ、水キムチの素１袋を入れて、野菜とよく混ぜ合わせます。
野菜と漬け込んだスープを一緒にお召し上がりください。あっさりとしたスープは酸味と塩加減が絶妙で本当に美味しい。ぜひお試しください。
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