皆さんこんにちは。
無印良品 仙台ハーベストビレッジです。
いつもおたよりをご覧頂きまして、ありがとうございます。
今回は、新商品のご紹介と試食会のご案内をさせていただきます。
豊島区立豊成小学校の児童が考えたレトルトカレー「親子カレー」
豊成小学校の6年2組の児童と一緒に作った商品です。
具材には、鶏肉、たまごそぼろ、たまねぎを使用しています。カレーソースにはかつおとこんぶの出汁をベースに、醤油、みりん、砂糖を使用し、甘辛い味わいに仕上げました。
和風ベースで、馴染みのある食べやすい味わいですので、こどもから年配の方まで、幅広くお楽しみいただけるカレーです。
◎親子丼をイメージした具材と味づくり
食べた時に親子丼をイメージできるように、かつおとこんぶの出汁をベースにしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛い味わいになるようにし、カレーソースに卵黄加工品を加えて、たまごのまろやかさとコクが出るようにしています。親子丼のたまごはたまごそぼろで再現し、たまごの味わいをしっかりと感じていただけます。
◎児童のこだわりポイント
出汁とスパイスのバランスにこだわりました。
「もっと出汁をきかせたい」、「もっとスパイスを強くしたい」などの児童の意見を取り入れ、完成させた味わいです。
そして「親子カレー」の試食会を4/18(土).19(日)14時~の日程で実施いたします。
数に限りがございますので、お早めにご来店くださいませ。
無印良品 仙台ハーベストビレッジでは、ニシキヤキッチンと小学生が共に考えた夢のレトルトカレーが親子カレーの他に、シャークカレー・りんごやきにくカレー・にくカレーも販売しております。
県内での親子カレーの販売は仙台ハーベストビレッジのみとなっています。
皆さんぜひ豊島区立豊成小学校の児童が考えたレトルトカレー「親子カレー」をご賞味下さいませ。
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