こんにちは、無印良品 神戸阪急です。
5月も半ば。これくらいの季節にスーパーに行くと梅が店頭に並んでいるの見かけます。
毎年、「今年こそ作ってみたいな~」と思いながら数年見つめていましたが、今年初挑戦しました!
青梅とレモンの2種類使って、氷砂糖で瓶詰めしました。
<青梅の梅シロップ>
青梅・・・1kg
氷砂糖・・・1kg
りんご酢・・・120cc
ソーダガラス密封ビン(4L)
<レモンシロップ>
レモン・・・2~3個
氷砂糖・・・500g
ソーダガラス密封ビン(1L)
ソーダガラス密封ビンのサイズは、6種類。
4L、
2L、
1L
シロップ漬けやフルーツ酒を作るにも向いた、大きめサイズの3種類は持ち手もついています。
750ml、
500ml、
250ml
ピクルスやジャムなど、少量のものを入れられる程よいサイズ感のもの3種類です。
梅シロップとレモンシロップは、5/23からキッチン用品売場に見本としてソーダガラス密封ビンと一緒に設置しています。
今年は皆様もぜひ、梅仕事やシロップつくりをお試しあれ。
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無印良品 神戸阪急