【宝塚阪急】無印良品の新定番

こんにちは。
無印良品宝塚阪急です。
 
今回は、無印良品が新たに注力して完成させたパスタのご紹介です。

無印良品の食品は「世界の食文化に学ぶ」を基本として、商品開発しています。
今回は実際にパスタ発祥の地、イタリアへ赴き、現地での食べ方を学び商品開発をしました。
   

無印良品のパスタはデュラム小麦を採用しており、この小麦はおいしさの重要な要素になる蛋白の質が高く、量が多いのが特徴です。
 
生パスタ　フェットチーネ　200g(100g×2袋)　（税込390円）
デュラムセモリナ、食塩、水だけでつくった小麦粉の風味豊かな生パスタです。もちもちとした食感が特長です。
 
ショートパスタ　ペンネ・リガーテ 200g　（税込250円）
デュラム小麦の旨みを引き出す製法でつくりました。ペン先のような形が特長で、トマトソースとよく合います。
 
ショートパスタ　リガトーニ　200g　（税込250円）
デュラム小麦の旨みを引き出す製法でつくりました。厚みのある形が特長で、ラグーソースとよく合います。
 
ショートパスタ　チェレンターニ　200g　（税込250円）
デュラム小麦の旨みを引き出す製法でつくりました。ねじった形が特長で、魚介のソースやスープとよく合います。
 
ショートパスタ　フジッリ　200g　（税込250円）
デュラム小麦の旨みを引き出す製法でつくりました。ねじった形が特長で、魚介のソースやスープとよく合います。
   
素材の旨みひきたつパスタソース　いわしとフェンネル　１５０ｇ（１人前）　（税込420円）
 いわしの旨みを生かしたシチリアの州都、パレルモを代表する伝統メニューです。フェンネルの風味とケッパーの酸味をきかせて、魚介の旨みをひき立てました。

素材の旨みひきたつパスタソース　ボロネーゼ　１５０ｇ（１人前）　（税込390円）
粗挽き肉の旨みを生かしたパスタソースです。完熟トマトやローストオニオンを合わせて煮込み、コクのある味わいに仕上げました。これまでも展開していたメニューですが、パスタとの相性や味の見直しをし、リニューアルしました。
 
素材の旨みひきたつパスタソース　カルボナーラ　１３０ｇ（１人前）　（税込390円）
卵黄のコクを生かしたパスタソースです。ペコリーノロマーノとパルメザンを合わせ、濃厚な味に仕上げました。

素材の旨みひきたつパスタソース　ポルチーニクリーム　１５０ｇ（１人前）　（税込420円）
ポルチーニの香りを生かしたパスタソースです。炒め玉ねぎやマッシュルームを合わせ、コクのある味わいに仕上げました。


今回はご紹介できませんでしたが、このほかにもたくさんのパスタ、ソース、オリーブオイルやお皿などの周辺アイテムまで多数ご用意しております。
 
   
 
また、宝塚阪急では、パスタと、それに合うソースが分かりやすいように陳列しておりますので、ぜひ店頭でご覧くださいませ。
 

それではまた次回。