こんにちは
無印良品ヨークベニマル東根です。
今回は食品担当より、無印良品とチョコレートブランド「dari K」が共同開発した新作チョコレートについてご紹介します。
このチョコレートの最大の特徴は、発行工程でライムを使用している点です。
ライム発酵を取り入れることで、果汁や香料を加えなくても、自然な酸味と爽やかさを持ったチョコレートが出来上がります。
それでは早速、ライム発酵のカカオを生かした3つのチョコレートをご紹介します!
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ライム発酵のカカオを生かした チョコレート
ビターなカカオとフレッシュで微かに酸味のあるライムが相性抜群!
口溶けも良く後味もスッキリしていて、上品な味わいです。
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ライム発酵のカカオを生かした チョコがけカシューナッツ
程良い苦みのあるチョコレートの味とカシューナッツのやさしい甘みが感じられます。
粒も大きく食べ応えもあり、ライムの爽やかな香りが広がります。
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ライム発酵のカカオを生かした チョコサンドクッキー
ライム発酵チョコレートをサンドした、贅沢なチョコサンドクッキーです。
サクサクの生地の香ばしさとライムの香りがクセになります。
いかがでしたでしょうか。
この機会にぜひ、特別なチョコレートを体験してみてください!
ヨークベニマル東根