【アルパーク】生姜力を感じられる高原生姜｜ふくろうの里さん

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。
 
8月27日土曜日、ふくろうの里さんが来店されました。
   
ふくろうの里さんは広島県の神石高原町で生姜などの生産をされている農家さん。
 
「無農薬・無化学肥料で露地栽培」という自然環境の中で育てることにこだわっています。
 
この日は生産している高原生姜、ジンジャーエールの素（高原生姜シロップ）、シソシロップなどを持ってきてくださいました。
   
ふくろうの里さんが生産している高原生姜は普通のものより小ぶりな分、栄養や辛さ、うまみなどがギュッと凝縮されています。
 
青々とした葉が付いた生姜は、先がうっすらとピンク色をしていて、しっかりと生姜の味を感じられそう。
   
また高原生姜を使って作られた「ジンジャーエールの素」はお好みでいろいろな飲み方を楽しんでいただけます。
 
炭酸割りやお湯割りにして飲むのはもちろん、調味料としてカレーやヨーグルトにもぴったりです。
 
お醤油とジンジャーエールの素を合わせて豚肉に絡めて炒めると、とってもおいしい生姜焼きのできあがり。
 
1階食品売り場で期間限定販売しているかき氷のシロップにも使っているんですよ！
   
今回お持ちいただいた中には色鮮やかなシソシロップもありました。
 
ポリフェノールたっぷりのシソシロップはこの時期の飲み物にぴったり。
 
炭酸割りにしてお子さんと一緒に飲むのもいいですね。
 
どれも自然の力を感じられる素敵なものばかりでした。
 
ふくろうの里さんのジンジャーエールの素はお店でも販売しています。
 
ぜひ味わってみてくださいね。
 
 
無印良品 広島アルパーク
 
 
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