広島アルパーク

【アルパーク】ひとり分からつくれる鍋の素を使った「あごだし塩麹茶碗蒸し」

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食のお便り/レシピ

2022/10/20

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。
 
少しずつ気温が下がり、肌寒い日が増えてきましたね。
 
この季節におすすめなのが無印良品の「ひとり分からつくれる鍋の素」。
 
寒い日は温かい鍋が食べたいですよね。
 
「ひとり分からつくれる鍋の素」はその名の通り、ひとり分の鍋が手軽に作れるよう、ひとり分ずつ小袋になっているので、簡単に使えるのが良いところ。
 
さらに今回、お店の野菜ソムリエプロが考案した「ひとり分からつくれる鍋の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します!
 
■ひとり分からつくれる鍋の素を使った「あごだし塩麹茶碗蒸し」
 
1
 
〇材料(4人分)
・ひとり分からつくれる鍋の素 あごだし塩麹鍋
卵 2個
・鶏肉 30g
・銀杏 4個
・しめじ 20g
・しいたけ 大きめ1枚
・かまぼこ 4枚
・三つ葉 1本
 
2
 
〇作り方
①鍋の素1袋に水220㏄を加え、卵を加えて泡立てないように混ぜる
②小口切りにした鶏肉と銀杏、しめじ、しいたけ、三つ葉の順に器に入れ、①を入れる
③蒸し器で8分蒸す
 
手軽に作れますので、ぜひ試してみてくださいね!
 
レシピ考案者:野菜ソムリエプロ 小川みゆき
 
 
無印良品 広島アルパーク
 
 
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