無印良品５００ シァルプラット東神奈川
【シァルプラット東神奈川】フロランタンの作り方とポイントを紹介
2026/01/25
こんにちは。
無印良品500シァルプラット東神奈川です。
今回は、実際にスタッフが自分でつくるフロランタンに挑戦したので、作り方やポイントを紹介していきます。
アーモンドスライスとカラメル風ソースを混ぜ、クッキー生地にのせて焼くだけで、香ばしい香りのフロランタンが手軽につくれりキットです。
〇用意する材料
自分でつくるフロランタン
食塩不使用バター ４０ｇ
卵黄 1個分
お湯 適量
〇利用する道具
オーブン
ボウル
ゴムベラ
◎キット内容
クッキーミックス１２０ｇ
カラメル風ソース ５０ｇ
アーモンドスライス ３０ｇ
焼き型 １０枚
ギフトラッピング袋（タイ付き）１０枚
●作り方
①ボウルに、バターを入れクリーム状になるまでゴムベラで練り、卵黄、クッキーミックスを加えて、切るように混ぜます。
押すようにして、力を入れながらこねると、一つの塊になります。
②①の生地を１０等分に分け、焼き型に入れます。焼き型の底を埋めるようにして、指で押し広げます。ポイントは、１０等分した生地を焼き型より小さいハートにしてから、人差し指の腹で押し広げると、均一に生地が伸びます。湯せんに使うお湯をここで沸かしておくと、スムーズに進められます。
③生地全体にフォークをさして穴をあけます。
穴をあけることで、焼成後に記事が型から外れやすいようにします。
④カラメル風味ソースが少ないため、ボウルに、カラメル風味ソースを適量入れ、湯せんにかけます。混ぜているうちに、ゼリー状からサラサラとしたソースに変わったら、湯せんから外します。
⑤オーブンを予熱として、１７０度に温めます。
⑥溶けたカラメルソースを１０個すべての生地の上に薄く広げたら、残りのカラメルソースもすべて湯せんにかけます。
⑦溶けた残りのソースに、アーモンドスライスをすべて混ぜ入れ、生地をすべて覆うように、平らに広げます。作業途中で生地が固くなってきたら、再び湯せんにかけてください。
アーモンドがなるべく、重なり合わないように、薄く広げることを意識すると、すべての生地にアーモンドスライスが均等に敷き詰められると思います。
⑧170度のオーブンで27分から30分焼きます。25分でタイマーを設定し、足りなければ、時間を足しながら焼成することをお勧めします。その際、生地の端などが焦げていないかも確認すると、失敗を防げます。カラメル風味ソース全体に焼き色がついたら完成です。焼きあがったら、網などにのせて冷まし、型から外します。
作業時間は、準備から完成まで90分ほどかかりました。
カラメル風味ソースと、アーモンドスライスの量、焼き加減に気を付けるだけで、得に難しい作業はなく簡単にきれいなハート型に作ることができます。
チョコが苦手な方へのバレンタインにもぴったりです。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
無印良品500シャルプラット東神奈川
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