【無印良品500エミオ狭山市】スタッフが作ってみた！あじさいゼリー編

こんにちは！
無印良品500エミオ狭山市です。

本日は『スタッフが作ってみた！』

今回は他店のおたよりで紹介されたレシピをスタッフCが再現してみます。

今回のレシピはグランツリー武蔵小杉さんのおたよりで紹介された〈あじさいゼリー〉です。
おたよりはこちら↓
https://www.muji.com/jp/ja/shop/046642/articles/syoku-dayori/recipe/1593944

グランツリー武蔵小杉さんのおたよりにあった涼しげな写真に心惹かれ…初挑戦してみます！

使用する商品は４月発売の新商品

『牛乳で作るラッシー』
消費税込390円

『素材を生かしたインスタント　カシス＆アールグレイ』
消費税込390円

元のレシピではあじさいのお花の部分に三種類のゼリーを使っていましたが、
今回は省エネに一種類だけで作ってみようと思います。

A（１層目　白色のゼリー）

牛乳でつくるラッシー→25g
水→80ml
牛乳→200ml
粉ゼラチン→4g（大さじ2の水でふやかす）

B（２層目　赤い花びらゼリー）
※グランツリー武蔵小杉さんのおたよりではピンク、オレンジ、白の花びらゼリーの作り方を紹介しています。

素材を生かしたインスタント　カシス＆アールグレイ→20g
水→150ml
粉ゼラチン→2.5g（大さじ1の水でふやかす）

まずはAの白色のゼリーから作ります！
①牛乳でつくるラッシーと水を入れてよく溶かし、溶けたら混ぜながら牛乳を加えます。

②弱火にかけ温めたら、ふやかしたゼラチンを加えます。
③ゼラチンが溶けたら器に分け入れます。粗熱がとれたらOK

次はBの花びらゼリーです！

④素材をいかしたインスタント　カシス＆アールグレイと水を入れてよく溶かし、弱火にかけ温めます。
温めたらふやかしたゼラチンを加えます。
⑤ゼラチンが溶けたらバットに移し、粗熱がとれたらOK

AもBも一緒に冷蔵庫へ

固まったら次の工程です！

⑥花びらゼリーをそれぞれ細かくカット！

（ざくざくと細かくカットしましたが…もう少し立方体っぽく切ったほうがお花っぽさは出た気がしています…）

⑦固まったラッシーゼリーの上に花びらゼリーを盛り付け…

完成です！

今回は赤一色でしたが、ほかの『素材を生かしたインスタント』シリーズを使って色を混ぜたほうが透明感がでて夏らしかったかもと反省中です…でもこれはこれで深い赤がおいしそう！

後日、再挑戦！

ゼラチン少な目で作った花びらゼリー。
花びら感は控えめですがトロっとしておいしかったです。

皆さんお好みのドリンクでぜひお試しください！

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