こんにちは。
本日は大人気の蒸篭(せいろ)をご紹介いたします。
通気性に優れており、茶碗蒸しや焼売、野菜などの蒸し料理にぴったりです。
今回は、蒸篭の使い方も含めてご紹介いたします。
まずは、蒸篭全体を水でサッとぬらします。そして、お手持ちの鍋やフライパンに水を沸騰させ、野菜や肉を並べたせいろをのせ10分ほど蒸すと美味しい蒸し料理の完成です。
調理方法はシンプルで、野菜もふっくら美味しくできあがります。
使用後のお手入れも簡単で、ぬるま湯で汚れを落とし、風通しの良いところでしっかり乾燥させるだけ。
寒い日が続いていますので、蒸篭であたたかいお料理を楽しんでみてください。
皆さまのご来店をお待ちしております。
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無印良品 ビバシティ彦根