【無印良品500 マルシェ池田】 新たな仲間が加わった「ライム発酵チョコ」

こんにちは！
無印良品500 マルシェ池田です。
今年もどうぞよろしくお願いします。
 
無印良品では冬季限定商品の食品が数多く販売されています。
その中でも今回は、ライム好きのスタッフがおすすめする
「ライム発酵のカカオを生かした　チョコレート」シリーズをご紹介します。
 
ライム発酵のチョコレートをご存じですか？
そもそもチョコレートはカカオ豆を発酵させて作られています。
この発酵の際に刻んだライムを入れることで、果汁や香料を入れなくとも、
ライム本来の風味や香りをまとったチョコレートが出来上がるんです。
 
無印良品のライムチョコレートは、インドネシアのスラウェシ島に拠点を持ち、
フルーツ発酵のノウハウを持っている京都のチョコレートブランド「dari K」さんとの協業で商品化されました。
まず2025年１月に「ライム発酵のカカオを生かした　チョコレート」の発売が反響を呼び、
新たに「ライム発酵のカカオを生かした　レーズントリュフ」
「ライム発酵のカカオを生かした　チョコがけカシューナッツ」
「ライム発酵のカカオを生かしたアイス　チョコレート」が発売されました。
 
「ライム発酵のカカオを生かした　チョコレート」
開封すると、柑橘系の香りがふわっと漂います。
見た目は食べやすいサイズのシンプルなチョコレート。
一粒食べてみると、口溶けよく甘すぎないチョコレート
噛むほどにほんのりと口の中に広がるライムの酸味と爽やかさ。
控えめな風味の余韻が続き、大人のチョコレートの楽しみ方を発見した気分です。
 
「ライム発酵のカカオを生かした　レーズントリュフ」
しっとりとした食感で、レーズンも甘すぎないのがまた新鮮です。
形も不揃いで無駄を出さず、無印良品ならではの商品です。
 
「ライム発酵のカカオを生かした　チョコがけカシューナッツ」
ライムの酸味が、カカオの風味とナッツ本来の甘みを引き出していて、
フルーティーな味わいとカリッとした食感を楽しめます。
お酒のおつまみにもいいですね。
 
「ライム発酵のカカオを生かしたアイス　チョコレート」
カカオとミルクが濃厚ですが、ライムの後味のすっきり感が素材の深みを演出しています。
 
どの商品も、さりげないライムの魔法を楽しむことが出来ました。
 
年末年始の繁忙から開放されて、日常に戻るまでの束の間のひとときに、
このライムチョコレートシリーズをじっくり味わってみるのはのいかがでしょうか。
 
皆様のご来店をお待ちしています。
 

無印良品500マルシェ池田