【青木島ショッピングパーク】冷麺

みなさんこんにちは。
無印良品　青木島ショッピングパークです。

日中はすっかり暑くなってまいりました。
そろそろ冷たい麺をつるつると食べたい季節でしょうか？
無印良品では昨年、大変ご好評いただいた「盛岡冷麺」を今年も販売しております！
 
盛岡冷麺はわんこそば、じゃじゃ麺とあわせて、盛岡3大麺と称される岩手の郷土料理です。
 
キット内容は麺と冷麺スープがそれぞれ２袋ずつ入った２人前のセットです。

つくり方（１人前）

①沸騰したお湯に麺（１袋）入れ、１分４０秒ゆでます。
　（やわらかい麺がお好きな方はお好みでゆで時間を調整してください。目安は２～３分です。）
②ゆで上がった麺をざるにあけ、冷水で洗い水分をよく切ってから器に盛りつけます。
③冷麵スープを水１４０ｍｌでうすめ、麺にかけます。
④お好みの具材をトッピングしたら完成です！
 
今回は商品に表記されているおすすめの具材を参考に、ゆで卵、チャーシュー、キムチ、きゅうり、胡麻、ミニトマトをトッピングしてみました。
 
つるつるとした食感と、コシの強さが特長の麺に、牛肉や豚肉の旨味に酸味、辛味のあるスープでとてもおいしかったです。

いかがでしたでしょうか。
ご自宅で簡単に作れる冷麺をぜひご賞味くださいませ。