【Café&Meal MUJI東京有明】シェフズデザート第６弾　ケークシトロン

こんにちは
Café&Meal MUJI東京有明です。
 
2022年5月13日からはじまるCHEF'S DESSERT
シェフズデザート 第6弾を紹介します。
 
今回は金井史章INFINI(アンフィニ)オーナーパティシェ
考案の『ケークシトロン』です。
 
『金井史章パティシェからメッセージです』
最初の就職先で教わったパウンドケーキで、
その頃から口溶け感がとても好きなザントクーヘンの
アレンジです。フロマージュブランのクリームと
「みかん家にしごみ」さんの小夏と合わせ、
香りも爽やかにお楽しみ頂けます!
 
 
『ケークシトロン』
国産レモンピールを混ぜこみ焼き上げたケーキに、
フレッシュチーズと高知県産の柑橘(小夏)を
トッピングしました。さわやかな風味と、
ほろほろとした口どけが特長です。
 
消費税込650円
特定原材料:卵、乳、小麦
 
 
 
シェフズデザートも第6弾目に突入ですね。
おたより担当は柑橘系の果物が大好きなので楽しみです。
 
期間限定の販売ですので、ぜひCafé&Meal MUJI東京有明に
足をお運びください。
 
Café&Meal MUJI東京有明