【バロー中小田井】スープまで味わう水キムチのご紹介です！

みなさん、こんにちは。
無印良品バロー中小田井です。

今回は、暑い日にもさっぱり味わうことのできる水キムチを作ってみました。

本品は、韓国の水キムチをお手本にした、「漬け汁ごと食べる、酸味のある、さっぱりとした味わい」のお漬物が簡単につくれる商品です。

【材料】
 
今回は
・白菜・パプリカ・きゅうり・にんじん・大根　を使用しました。

水キムチの素
 
【作り方】

①お好みの野菜250gを水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに薄く切ります
 
②ジッパーつきバッグまたはタッパーに入れ、水キムチの素1袋を入れて、野菜とよく混ぜ合わせます。
　(今回はジッパーつきバッグを使用しました。）
 
③野菜が少ししんなりしてきたら、水250mlを入れます。容器に封をして、冷蔵庫で1～2時間ほど漬け込みます。
 *ごま油を小さじ1杯ほど足しても、おいしくお召し上がりいただけます。
   
完成
 

米糀や生姜をきかせた味わいとなっており、さっぱりとしたスープと野菜が味わえました。

また、素麵などにトッピングしてもおいしく味わうことができます。
 
是非、暑さで食欲が低下しがちなこの季節にいかかでしょうか。

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最後までご覧いただきありがとうございました。

バロー中小田井