バロー中小田井

【バロー中小田井】 無印と旬のお話#4

ペペロンチーノ

食のお便り/レシピ

2024/03/15

みなさん、こんにちは。 

無印良品 バロー中小田井です。

「無印と旬のお話」シリーズでは無印良品と旬の食材を掛け合わせた一品を紹介します。
 
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本日のテーマは"芽キャベツ×あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ"

旬の時期:12〜3月

*芽キャベツのここがスゴイ!*

・栄養素がギュッと
キャベツと比較した芽キャベツの栄養素は
エネルギーをつくるお手伝い『ビタミンB2』・・・約7倍
便秘対策!『食物繊維』・・・約3倍
細胞を強く!『βーカロテン』・・・約14倍
小さいながらも栄養素がたっぷりの優れものです。

芽キャベツのペペロンチーノ
 
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【材料】(1人前)
・あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ
・スパゲティ
・芽キャベツ
・ベーコン
・オリーブ油

【作り方】
1.芽キャベツを軽く茹でる
 
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2.オリーブ油を熱したフライパンでベーコン、芽キャベツを焼き色がつくまで炒める。
 
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3.パスタを茹でる

4.パスタと芽キャベツを『あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ』であえる。
 
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5.4.をお皿に盛り付け、ベーコンとトッピング(付属)をかける。

家でペペロンチーノを作ってみるもののなかなか味が定まらず困っていましたが、これはとにかく本格的で美味しい!!これから頼ってしまいそうです^_^
甘味とほんのり苦味のある芽キャベツがとっても合って美味しかったです!

最後までご覧いただきありがとうございました。

バロー中小田井

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