みなさまこんにちは。
コープさっぽろきたひろしまです。
暑い夏に、食べたくなるカレー。
今回は、7/4(金)~7/17(木)投票期間となっております、「あなたの知らないMUJIカレー総選挙」のエントリーアイテムから、「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー」(日本のカレー)と、「素材を生かしたカレー プラウンマサラ」(現地に学んだカレー)の試食を実施いたします。
・焙煎スパイスのごろり牛肉のカレー
ごろっとした牛肉はスパイスや赤ワインでマリネしてから焼き、牛肉の旨味を閉じ込めてから、カレーと合わせています。
最初に甘さが広がり、その後スパイスの複雑な風味が感じられ、最後に辛さが訪れると言う段階的な味の変化が楽しめるカレーに仕上げました。
・素材を生かしたカレー プラウンマサラ(海老のクリーミーカレー)
海老の旨みとココナッツミルクの濃厚なコクが引き立つよう、甘みの強いチリ産のトマトペーストを使用。南インドカレーに欠かせないスパイスである「カレーリーフ」を使用し、スパイスの香りを楽しんでいただけるように仕上げています。
【試食実施日時】
・7月12日(土) 14時開始~15時終了予定
・7月13日(日) 14時開始~15時終了予定
この機会にお味をお試しください。
皆様のご来店をお待ちしております。
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無印良品 コープさっぽろきたひろしま