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無印良品500 ビナフロントです。
今回は、スタッフおすすめの『ごはんにかけるシリーズ』をご紹介します。
・ごはんにかける 八宝菜 税込350円
具材が主役の八宝菜です。うずらの卵や豚肉、たけのこなどの具材を生姜の香りがきいたスープで煮込みました。野菜の旨みを生かした中国の郷土料理がお手本です。
・ごはんにかける ルーロー飯 税込390円
屋台をお手本に、ごはんが進むルーロー飯を目指しました。お肉の存在感を感じるように、豚バラ肉・豚もも肉の2種類を使いました。タレは、基本調味料に加えて、干し海老・干し椎茸・ローストオニオンで奥行きのある味にしました。
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無印良品500 ビナフロント