【知多】野菜ミックスジュースで作る米粉のパンケーキ

こんにちは、無印良品 知多です。

本日は、無印良品の商品を使った簡単にできるアレンジレシピをご紹介します。


アレンジに使う商品はこちら。
 
〇国産野菜100％ジュース 野菜ミックス
〇自分でつくる 米粉のパンケーキ

この商品を使って「パンケーキ」を作ります。


■材料
 
〇卵…1個
〇牛乳…大さじ1と1/2
〇バター(焼く時用)…10g(3枚分)
〇国産野菜100％ジュース 野菜ミックス※…1つ
〇自分でつくる 米粉のパンケーキ※…1つ

※は無印良品の商品です。


■作り方
 
①ボウルに卵、牛乳、野菜ジュースを入れ、泡だて器で混ぜる。

②①に米粉のパンケーキを加えて混ぜ合わせます。(生地がもたっとしていたら少量牛乳を加え調整してください。お玉から生地がさらさらっと落ちるくらいが目安です。)

③フライパンを熱してバターを薄くひき、濡れふきんの上で少し冷ましたら、生地の1/3量を丸く流し入れ、弱火で3分程焼きます。

④ブツブツと小さな泡が出始めたら裏返して約2分焼きます。全体に火が通れば焼き上がりです。
 
お好みで、バターやメープルシロップをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
 
野菜のうまみがぎゅっと詰まったパンケーキです。ぜひお試しください。


最後までご覧いただきありがとうございました。

無印良品 知多